Revolucionando la alimentación: estrategias y soluciones para una nutrición sostenible
De la agricultura regenerativa a la innovación proteica: explorando los avances y desafíos en la cadena alimentaria global
Co-Fundador de Alpha Capital, letgo, OLX, DeRemate
Alejandro Carlos «Alec» Oxenford es un empresario argentino. Cofundó OLX y cofundó letgo, una aplicación móvil de anuncios clasificados en los Estados Unidos .En diciembre de 2020, Oxenford cofundó Alpha Capital con el propósito de invertir en empresarios latinoamericanos.
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De la agricultura regenerativa a la innovación proteica: explorando los avances y desafíos en la cadena alimentaria global
A pesar de su presencia ubicua en el planeta y la adaptabilidad humana, la mayoría del agua no puede ser usada para beber o cultivar; y la tecnología para desalinizar la del océano es energético-intensiva y produce daños ambientales de calado. Existen ejemplos de IoT aplicado a la gestión de agua para proteger este recurso crítico.
Un análisis de cómo la gestión del agua se convierte en el núcleo de prácticas agrícolas sostenibles, con Miguel Calatayud