
Los retos de la comida del futuro
Los expertos del Future Trends Forum identifican los principales retos a los que se enfrenta el desarrollo sostenible de[…]
Fundador en BAIBA
Jon Etxeberria es el fundador de BAIBA, una consultoría de innovación centrada en alimentos sostenibles y saludables. Desarrollan nuevos modelos de negocio a lo largo de toda la cadena de valor de los alimentos: agricultura y ganadería, industria, distribución especializada, hotelería y restaurantes y nuevas empresas.
Jon también es un activo business angel.
Categorías de conocimiento
Los expertos del Future Trends Forum identifican los principales retos a los que se enfrenta el desarrollo sostenible de[…]
Las áreas donde se van a concentrar las innovaciones alimentarias son: Salud y Bienestar, Sostenibilidad, Placer, Conve[…]
Las startups que transforman industrias clave mediante tecnología, sostenibilidad y un enfoque centrado en el cliente lideran las inversiones.
Adrián Ferrero nos cuenta cómo la biotecnología y las prácticas sostenibles están revolucionando la agricultura para enfrentarse a los desafíos globales del cambio climático y la seguridad alimentaria
Julia Espeso, Directora del Ecosistema de Eatable Adventures, explora las tendencias y oportunidades de inversión en foodtech, destacando las startups más innovadoras que están transformando la cadena de valor agroalimentaria