La Alimentación como Medicina, por Dariush Mozaffarian
Transformando el tratamiento y la prevención de enfermedades mediante la dieta
Es cardiólogo y profesor de nutrición en la Universidad Tufts, especializado en ciencia y política de la nutrición. Es autor de más de 500 publicaciones científicas sobre prioridades dietéticas y políticas sanitarias basadas en pruebas. El Dr. Mozaffarian fue propuesto por el Presidente Biden para formar parte del Consejo Presidencial de Deportes, Forma Física y Nutrición en 2023. Es licenciado por la Universidad de Stanford, la Universidad de Columbia y la Universidad de Harvard, con formación clínica en medicina interna y cardiología. Es conocido por sus importantes contribuciones a la investigación y su labor de promoción de la alimentación sana y la actividad física.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com